La convention collective nationale de la boulangerie- pâtisserie artisanale ne prévoit rien quant au repos hebdomadaire des salariés de ce secteur. C’est donc le régime légal qui s’applique.

En vertu de l’article L.3132-2 du code du travail, le repos hebdomadaire doit avoir une durée minimale de 24 heures consécutives auxquelles s’ajoutent les 11 heures consécutives de repos quotidien, ce qui aboutit à un total de 35 heures consécutives de repos hebdomadaire.

Ainsi, l’employeur n’a légalement que l’obligation d’accorder un jour de repos dans la semaine et non deux journées (excepté si cela est expressément prévu dans votre contrat de travail).

Pour ce qui est du travail le dimanche, en raison de l’activité de l’entreprise (boulangerie), l’employeur peut être amené à ouvrir le dimanche et à faire travailler des salariés durant cette journée en attribuant une majoration de salaire de 20% (article 28 de la CCN).