Je travaille dans une boulangerie-pâtisserie artisanale comprenant 3 salariés (un pâtissier et 2 vendeuses) et un apprenti. La vendeuse du matin effectue 5h sur 6 jours, celle de l’après-midi 4h sur 6 jours. Notre patron ferme sa boulangerie 5 semaines par an (2 semaines début juin, 1 semaine (…)