Artisanat alimentaire : un magazine consacré entièrement au secteur


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re. La fédération a choisit de présenter les femmes et les hommes de terrain qui font vivre ce secteur professionnel en exerçant avec passion des métiers d’avenir. Dans ce premier numéro on y trouve un peu de ce qui fait la force et la particularité de l’artisanat alimentaire : la qualité du savoir-faire alliée au sens du commerce. Et un sommaire très riche : état des lieux de l’artisanat aujourd’hui ; zoom sur les métiers de la branche du commerce de détail des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers ; nouvelle grille de salaires dans la pâtisserie artisanale etc.

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